Lasagnette estive

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Se proprio non avete voglia di piatti impegnativi e succulenti ma non volete rinunciare al gusto, questo è il momento giusto per gustare questa leggerissima delizia piemontese!

Linguine con patate, capperi e olive

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Semplice e veloce da preparare, questa ricetta della Basilicata è una vera fantasia di sapori.. tanta sana natura e benessere.

Linguine zucchine e limone

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Una ricetta velocissima, appetitosa e leggera da realizzare con pochissimi ingredienti sempre a disposizione.

Maccheroni ai peperoncini

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Semplice, veloce e piccantissimo questo piatto è una vera goduria! Accompagnato dal un buon calice di vino rosso corposo, vi manderà in estasi!

Mafalde con la ricotta

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Le mafalde sono un tipo di pasta tipico di Napoli ed in questa ricetta si fondono dolcemente alla crema di ricotta e ad una leggerissima salsa di pomodoro! Squisitamente semplice!

Mazzamurru

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Questa bella pappa col pomodoro della Sardegna è veramente saporita e poco dispendiosa; gli ingredienti sono semplici e molto reperibili!

Melanzane imbottite alla cilentana

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Buone, sane e saporite, le melanzane preparate così; ingredienti semplici ma ben abbinati per un piatto che vi sazierà con gusto.

Minestra di cicorie e scarolelle

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La versione ridotta della celeberrima "minestra maritata" di Natale ma altrettanto gustosa e decisamente più light!

Pansotti

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Una ricetta di pasta fresca tipica della Liguria nella quale il gusto delle erbe selvatiche si fonde alla croccantezza della frutta secca. Deliziosi!

Parmigiana di melanzane alla napoletana

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Una delizia senza pari la parmigiana di melanzane; le varianti sono tante ma tutte accomunate da un'unica parola: sublime!
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