Albicocche e zucca in salsa di yogurt

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina
Dal sapore mediorientale questa ricetta a base di frutta e zucca, si presta bene come antipasto, contorno, ma anche solo semplicemente come piatto unico. Fresco e leggero, davvero strepitoso!
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Bastoncini al formaggio

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Uno squisito e nutriente spuntino.. come le ciliegie, uno tira l'altro!
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Buccia di patate fritta

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Siamo in un periodo nel quale è veramente importante sostenere il valore del cibo e in questa ricetta, regina della categoria del cucinare con gli avanzi, vi mostreremo quanto possono essere saporite le bucce di patata che, solitamente, gettiamo via.
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Fainà (Farinata di ceci)

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Il gastronomo Alberto Cougnet così scriveva nei suoi appunti di viaggio: "Come a Napoli per le pizze, così a Genova non solo il popolino...ma persino la gente facoltosa fa fermare i suoi cocchi blasonati...per attendere che esca, la farinata..."
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Frittelle di fiori di sambuco

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Gustose e sfiziose queste frittelle ci regalano il profumo dei fiori.. madre Natura ha pensato proprio a tutto!
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Gattafin alla genovese (Sfogliatine di bietola)

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Deliziosi stuzzichini 'tutta salute' ripieni di tanta buona verdura.
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Mozzarella in carrozza

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Un classico della cucina italiana riproposto in varie regioni con le dovute varianti; qui vi proponiamo la versione napoletana di una ricetta deliziosa e...croccante!
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Muffin piccanti al formaggio

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Deliziosi e stuzzicanti, questi muffin sono un ottimo aperitivo salato, facile e veloce da preparare. Di sicuro successo!
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Pane con banana e cioccolato

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Avete mai visto una merenda più semplice e golosa? Sana, nutriente e bella, è un ottimo ed alternativo dessert!
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Pane dolce con uvetta e canditi

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Ottimo per la merenda pomeridiana o colazione, accompagnato da yogurt, te o frutta fresca.
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