Una ricetta davvero velocissima, insomma un "salva-cena" adatto ad ogni occasione, dalla visita inaspettata di amici ad un piatto veloce prima di una bella serata fuori. Da provare!

Tutta salute in questa ricetta dedicata ai colori della bandiera dell'Umbria; onorare la propria storia, in tavola!

Utilizzare le classiche verdure invernali accompagnate dai legumi è la caratteristica di queste zuppe squisite, che tanto si prestano ad un leggero pasto serale, ma anche ad un pranzo nutriente, se magari accompagnate con pane o riso.

Belle da vedere, buone da mangiare: questa è la definizione giusta per questo piatto! Da leccarsi i baffi!

Davvero saporitissimo questo piatto di verdure, utile come contorno, anche un po' primo o piatto unico, soprattutto serale.

Un delizioso sfornato dalla Basilicata; un'accoppiata vincente tutta salute!

Una sapiente preparazione per un piatto che mitiga l'amarostico tipico dei cardi con una vellutata calda al latte. Perfetto!

Il cardo è noto soprattutto per le sue proprietà protettive nei confronti del fegato ma va ricordato anche che è un ottimo alimento per chi è sottoposto a regime dietetico ipocalorico; in questa ricetta poi, è indicato per chiunque possa definirsi "una buona forchetta"!

Una preparazione semplice e veloce per un piatto pieno di gusto; ottimo come contorno ma anche come secondo piatto vegetariano!

Questa variante vegana di una famosa ricetta messicana è gustosa, nutriente e davvero saporitissima.