Pasta frolla (variante per tartelle dolci)

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Pasta frolla delicatissima ottima da utilizzare per creare tartine dolci da decorare con creme fantasia

Pasta frolla al cacao (variante per crostata di pere)

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Dai mille usi questa pasta frolla base per crostata di pere ma ottima anche per ottenere dei biscotti davvero squisiti!

Pasta sfoglia (versione per millefoglie)

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Non di semplice realizzazione, tuttavia questa sfoglia è l'ideale per la realizzazione del millefoglie, uno dei dolci più apprezzati e conosciuti della nostra pasticceria.

Pasta sfoglia a base dolce

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

A prima vista la preparazione di questa pasta potrà sembrarvi complessa, ma basterà un minimo di esperienza per ottenere ottimi risultati che vi consentiranno di realizzare ottime ricette in cucina.

Salsa al caramello

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Una tra le più squisite salse per dolci e non solo; la semplicità di un budino, una sottile colata su un biscotto insomma... la salsa al caramello è poesia!
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