Cornetti (Croissants)

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Importati dall'arte dolciaria francese, questa variante si dicosta un po' dai 'croissant de Provence', ma è altrettanto squisita. Da gustare così, farcita con marmellata, crema pasticciera o crema al cioccolato o con una copertura di glassa è sempre un ottimo compagno per la prima colazione.

Crema al limone (variante per crostata al limone)

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Questa crema delicata e deliziosa può essere utilizzata, oltre che per la crostata, anche per guarnire delle torte, ma anche fredda, come semplicissimo dessert.

Crema al mascarpone

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Una farcitura delicatissima per torte, ma anche un'ottima crema da gustare accompagnata da biscottini o frutta secca. Merenda o dessert si presta in ogni caso.

Crema di cioccolata e cannella

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Particolarmente aromatica questa crema di cioccolato con l'aggiunta di vaniglia, cannella e chiodi di garofano. Davvero raffinata.

Crema di cioccolato all'arancia e Cointreau

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Cacao e cioccolato si prestano ad inventare infinite varianti di creme, che possono essere gustate da sole, come accompagnamento ad una torta, come farcia per dolci e biscottini.

Crepes alla Nutella

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Un dessert dalle molte varianti, infatti il ripieno delle crepes può essere sostituito da creme al cioccolato o da marmellate di frutta, può essere guarnita a piacere con noci o anacardi o con frutti di bosco. Spazio alla fantasia.

Crepes con lamponi e albicocche

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Deliziose crepes con frutti rossi, un dessert fresco e saporito, facile e veloce da preparare.

Crostata al limone

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Un'ottima alternativa alla solita crostata di marmellata, semplice e squisita.

Crostata con pinoli e savoiardi

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Semplicissima da preparare questa crostata di pinoli e savoiardi è ottima come nutriente merenda da gustare nel pomeriggio insieme ad una buona tazza di tè o, perché no, con un succo di frutta fresco.

Cuccìa siciliana con la ricotta

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In Sicilia, in occasione della festa di Santa Lucia, viene preparata la cuccìa, un delizioso dolce tipico a base di grano e ricotta...semplicemente squisita!
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