Agoni alla comasca

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Pesci tipici dei laghi prealpini, gli agoni serviti secondo questa ricetta vi faranno assaporare tutta la tenerezza delle loro carni, fusa al gusto leggermente acre della marinatura. Chapeau!

Alalunga al ragù

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Un piatto fresco e leggero tipico delle isole Egadi adatto ad una cena informale tra amici, da accompagnare con un buon vino bianco di Favignana.

Alborelle alla boscaiola

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Questo piatto semplice e veloce si caratterizza per il perfetto connubio tra il pesce ed i funghi dando vita ad una ricetta mare e monti che acquista il tocco di classe grazie ad una leggerissima vena dolciastra..un capolavoro!

Albumi con code di cipolline bianche

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Una ricetta davvero velocissima, insomma un "salva-cena" adatto ad ogni occasione, dalla visita inaspettata di amici ad un piatto veloce prima di una bella serata fuori. Da provare!

Alici alla Lucana

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Un piatto sfizioso, marinato in maniera peculiare con un tocco di menta che dona freschezza al piatto! E poi delle alici, che dire...una tira l'altra!

Alici arreganate

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Un piatto semplice e leggero della cucina tipica napoletana dove le alici, pesce azzurro ricco in Omega-3 e protagonista; quando si dice: mantenersi in forma senza rinunciare al gusto.

Alici con i peperoni sottaceto

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Questo piatto semplice e veloce nasce da un accostamento insolito e ben riuscito. Pochi passi fondamentali creano un capolavoro in cucina. Ottimo anche come secondo piatto completo!

Alici in tortiera

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Un piatto sano, semplice, veloce, dietetico e gustosissimo! Veramente ottimo!

Anatra al mirto

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Una lunga ed attenta preparazione fanno di questo piatto tipico della Sardegna un vero capolavoro culinario; le foglie di mirto ne completano la già conquistata perfezione!

Anatra al vino

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Una ricetta un po' impegnativa e di sicuro non velocissima, ma il risultato finale vi farà apprezzare la fatica compiuta.
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