Pastel de choclo

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Dolce e salato si fondono armoniosamente in questo sformato di mais alla cilena. Una squisitezza del Sud America da gustare anche come piatto unico!

Pasticcio alla fiorentina (detto Timballo de' Medici)

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Un piatto rinascimentale degno di un Re! Non ci sono sufficienti parole per descrivere questo trionfo di colori e sapori. Volete il successo per una grande occasione? Eccovelo servito!

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

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Un timballo delle antiche tradizioni ferraresi che veniva consumato, preferibilmente nel periodo del Carnevale! Squisitezza emiliana!

Pasticcio di maccheroni alla pesarese

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Come descrivere questo capolavoro? Colui o colei che ne è l'autore quel giorno doveva essere ispirato dagli dèi! Un piatto regale!

Pasticcio di maccheroni con tonno e piselli

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Uno sformato delizioso e delicato con il quale farete una splendida figura in caso di ospiti; siatene certi, vi chiederanno il bis!

Pasticcio di spinaci

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Questo piatto rimanda ad un gateau ma contiene il gusto ricco degli spinaci fuso alla deliziosa delicatezza del latte. Finesse!

Pasticcio di tortellini

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Un piatto che affonda le sue radici addirittura nel Rinascimento Italiano e, se è arrivato sino ai giorni nostri è perché è indiscutibilmente un capolavoro dell'arte culinaria italiana.

Peperoni ripieni con spaghetti alle olive

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Un piatto unico veramente completo e gustoso! Quando la perfezione arriva in cucina!

Pilaf di pollo

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Questo piatto ricorda la cucina orientale. Delizioso nella sua semplicità!

Pizza bianca con pecorino

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Semplicissima e pure gustosa, ottima anche per accompagnare un secondo piatto al posto del pane.
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