Bellini

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Uno dei più famosi cocktails italiani, servito in numerose varianti, è stato inventato nel 1948 da Giuseppe Cipriani, capo barista dell'Harry's Bar. Per via del suo colore rosato, che ricordava i dipinti dell'artista Giovanni Bellini, egli denominò questo cocktail, per l'appunto Bellini.

Bigos

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Piatto nazionale polacco; uno stufato ricco in verdure e carni! Squisito!

Biscotti da Thé

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Deliziosi biscottini da accompagnare al Thé. L'originale ricetta inglese!

Biscotti tirolesi

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Davvero squisiti questi biscotti e facili da realizzare con una semplicissima pasta frolla, delizieranno la merenda di grandi e piccini.

Blitz di mele

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Blitz è un termine tedesco che significa 'lampo' e sta ad indicare, in questo caso, proprio la velocità di preparazione di questo famoso dolce di Hessen. Squisito!

Bloody Mary

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La creatività di un barman francese residente negli U.S.A. In omaggio a una grande regina d'Inghilterra, la cattolica Maria I Tudor. Il cocktail fu inventato nel 1920 e il colore rosso brillante, dovuto al succo di pomodoro, coniugato al calore della vodka lo resero ben presto inconfondibile.

Bordura dolce di Francoforte

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Pur richiedendo tempo, pazienza e maestria, lo squisito mix di sapori offre un risultato veramente eccezionale.

Brick à l'oeuf

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La fragranza della pasta fillo racchiude un ripieno ricco, gustoso, succulento.. riuscite a resistere?

Brownies al caffè

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Dolcetti classici riproposti in una gustosissima versione per tutti gli amanti del caffè.

Cavolini di bruxelles alla polacca

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I cavolini di Bruxelles così come il loro parente stretto, il cavolfiore, sono naturalmente ricchi di antiossidanti e vitamina C ma anche di flavonoidi che proteggono dai tumori del colon. Ottimi in questo piatto nel quale le proteine dell'uovo trovano la giusta e nutriente collocazione.
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