Focaccia di Grindelwald

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Sembrerebbe quasi un dolce, ma in realtà è uno squisito tortino a base di formaggi, pomodori, uova e pane. Dalla Svizzera questo ottimo piatto unico da accompagnare ad una fresca insalata di stagione.

Fragole Romanoff

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Dedicata alla stirpe degli zar Romanoff questo squisito dessert ci dimostra che i russi sono dei veri buongustai e, come dargli torto?

Frittelle di pesce alla norvegese

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Chiamata anche 'Carbonade dei pescatori', è una della tante specialità di pesce di cui sono ricche i paesi nordici.

Génoise di fragole

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Una delizia francese colorata e fresca; un piacere per gli occhi e per il palato!

Gibson

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Il nome è un'evoluzione del termine gipsy, ovvero 'gitano', per un classico aperitivo inglese.

Gin and Tonic

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L'acqua tonica in aggiunta ideata dagli inglesi durante il periodo di colonizzazione in India, associata al Dry Gin che può, a piacere essere rimpiazzato dalla Vodka, creano un aperitivo il cui apprezzamento non conosce crisi.

Gnocchi alla boema

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Una preparazione né difficile né costosa quella per questi deliziosi gnocchi alla boema eppure, il risultato è veramente squisito!

Goulash all'ungherese

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Il piatto ungherese più conosciuto ed apprezzato al mondo. Con le sue note speziate e piccanti, il suo gusto intenso e il suo alto valore nutritivo, signore e signori: il goulash!

Grasshopper

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E' un after dinner poco alcolico e perciò molto gradito al pubblico femminile degli anni Trenta del Novecento, quando lo creò un barman londinese che lo chiamò 'Cavalletta' probabilmente in riferimento al colore verde brillante.

Hachis parmentier

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Una gustosa ricetta francese a base di carne tritata e purè di patate; una vera raffinatezza d'oltralpe.
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