Crocchette di tonno

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Gustose e sfiziosissime queste crocchette di tonno; il sapore del mare in un sol boccone!

Filetti di carpa in salsa di bosco

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Un abbinamento esclusivo quello di questa ricetta; la dolcezza dei frutti di bosco che si arrende alla delicatezza delle carni della carpa... un piatto da gourmet!

Filetto di maiale alle mele

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Una delizia piemontese; la dolcezza delle mele dà il tocco finale ad un piatto di una prelibatezza unica!

Flan di asparagi con fonduta

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Una delizia che si scioglie in bocca, solo così è possibile definire i flan con fonduta. Da provare anche con altre verdure e perché no, sbizzarrirsi con la fantasia!

Fonduta

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La Fonduta nasce come piatto unico da accompagnare con crostoni dorati ma nel corso del tempo è divenuta anche una ricetta da accompagnamento per diverse aree culinarie; i flan ne sono l'esempio perfetto di un abbinamento davvero ben riuscito.

Frittata di peperoni

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

La frittata può essere definita quasi 'patrimonio dell'umanità' quanto a bontà e diffusione nel mondo! Tante ricette con miriadi di piccole e grandi differenze; qui vi proponiamo quella del Piemonte! Squisita!

Insalata piemontese di funghi ovoli

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I funghi ovoli sono tra i più pregiati e, insieme ai funghi porcini possono essere considerati i Re tra le innumerevoli tipologie di funghi! In questa preparazione piemontese poi, potrete assaporare il gusto intatto del fungo crudo, profumato con pochi altri ingredienti. Squisiti è dir poco!

Krumiri

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I famosissimi biscotti piemontesi da gustare in ogni occasione e classicamente inzuppati nel latte al mattino.

Lasagnette estive

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Se proprio non avete voglia di piatti impegnativi e succulenti ma non volete rinunciare al gusto, questo è il momento giusto per gustare questa leggerissima delizia piemontese!

Ossa di morto piemontesi (Ossa da mordere)

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Questi dolcetti caratteristici della festività di Ognissanti sono una specialità piemontese, diffusa soprattutto nelle province di Vercelli, Biella e Novara. Semplici da preparare e...da mordere!
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