Pazientini piemontesi

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Antichi biscotti piemontesi sono così denominati perché gustati nel periodo della quaresima per rendere un po' meno duro il digiuno.

Risotto ai finocchi

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Un piatto primaverile propostoci dalla tradizione piemontese; il calore del riso e la freschezza del finocchio donano gusto ed alta digeribilità. Cosa desiderare di più?

Salame di tonno

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Un antipasto fresco e leggero che soddisferà la vostra voglia di cose buone unita a tanta leggerezza!

Spumone

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Una delizia fresca ed estiva, di semplice e veloce preparazione ha solo tempi di attesa un po' lunghi ma... ne vale la pena eccome! Un'unica raccomandazione: che le uova siano freschissime!

Tonno e patate

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Semplice e saporita questa vivanda piemontese è da gustare caldissima in ciotole monopozione; squisita!

Torrone d'Alba

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Sulle tavole piemontesi del pranzo di Natale non può mancare il delizioso torrone d'Alba preparato ancora secondo le antiche tradizioni e con tempi lunghissimi dal 1885 ma...ne vale davvero la pena!

Torta gianduja

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Una squisitezza piemontese che vi farà impazzire di piacere!
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