Insalata calda di broccoli e fagioli

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Dalla Puglia un'insalata calda, sana e genuina, ricca di proteine, vitamine, sali minerali e tanti antiossidanti! Ottima!

Linguine con la polpa di granchio

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Il granchio è abbinato alla pasta in molte ricette di svariate regioni ed aree del mondo; qui vi proponiamo una preparazione tipica della Puglia. Profumo di mare, in tavola!

Maccheroni con il miele

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Ancora una ricetta che combina il salato con il dolce nella maniera più semplice e naturale possibile; un piatto veloce ed elegante da gustare da soli o in compagnia! Da ricordare che il miele è tra l'altro tra i più potenti antisettici naturali per cui.. salute e piacere!

Marzapani di Gioia del Colle

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Questi dolcetti tipici di Gioia del Colle sono incredibilmente buoni ed anche semplici da preparare; cimentatevi a crearne di vostri e gustateli in buona compagnia!

Minestrone garganico

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Una ricetta tipica del Gargano nella ricca di vitamine e tanta salute. Ottimo l'accompagnamento con crostini di pane tostato!

Orecchiette con broccoli di rapa ed alici

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Forse il piatto più famoso della cucina tipica pugliese. Ancora una volta pochi ingredienti semplici per una ricetta veloce ed a prova di fame!!!

Panzerotto barese

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Anche quest'antipasto barese si adatta letteralmente ad ogni occasione e ci fa felici tanto gustato come preludio di pranzo, tanto da asporto, modalità "take away", da consumare a passeggio per la città!

Patate alla pugliese

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La cucina pugliese riesce sempre stupire per il gusto ricco dei suoi piatti ma anche e soprattutto per l'innata capacità di creare con pochi ingredienti semplici, un capolavoro.

Peperoni arrotolati alla barese

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Un piatto tipicamente estivo da gustare caldo o freddo! Squisito!

Salsicce e lampascioni

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I lampascioni, detti anche "cipolle canine" sono ricchi di flavonoidi e minerali, hanno proprietà lassative, diuretiche ed emollienti insieme ad un basso contenuto calorico. Dal sapore amarostico sono deliziosi affiancati alla salsiccia secca pugliese...
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