Crema di latte

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Una dolcissima crema di latte che potrete gustare semplicemente oppure utilizzare per riempire o guarnire deliziose preparazioni dolciarie.

Cubbàita di giuggiulena (Torrone di sesamo)

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Questo torrone tipico della Sicilia e preparato con semi di sesamo è una delizia che nasce dall'incontro tra la cultura araba e quella siciliana. Una squisitezza senza confini!

Cuccìa siciliana con la ricotta

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

In Sicilia, in occasione della festa di Santa Lucia, viene preparata la cuccìa, un delizioso dolce tipico a base di grano e ricotta...semplicemente squisita!

Falsomagro al ragù (Farsumagru)

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Una delizia assoluta questo piatto siciliano; in ogni provincia una versione diversa ma tutte squisite!

Fichi fritti

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Dolcissima frutta nostrana in questa ricetta della Sicilia, resa ancor più gustosa dalla preparazione veloce. Da approfittarne in estate!

Frutta di Martorana

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La frutta di Martorana è una preparazione tipica siciliana; deliziosi dolcetti a base di pasta di mandorle preparati, in origine, nel Monastero di Martorana per onorare la festività di Ognissanti. Bella, colorata e squisita!

Gelato all'anguria

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Finalmente gelati!!! La bella stagione è alle porte e cosa c'è di meglio che rinfrescarsi con questo gelato al gusto unico di anguria variegata al cioccolato con mix di pistacchi? Meraviglioso!

Graffe con ricotta

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Sicilia, terra di delizie e queste graffe alla ricotta sono una delle tante prove lampanti!

Insalata di arance

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Che insalata particolare questa e... che bontà! Ode alla Sicilia per questa originale invenzione culinaria!

Insalata di arance, olive ed aringhe

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Una ricetta tipica della Sicilia, terra di aranci; un accostamento fresco e squisito!
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