Spaghetti con pesce spada e melanzane

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Piatto tipico della cucina siciliana; un incontro tra mare e orto che, conquista!

Stigghiole ( Budella di agnello)

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Le stigghiole sono un cibo da "take away"...passare per le vie dei quartieri più popolari di Palermo e non restare inebriati dal profumo di queste budella arrosto è impossibile! Piatto dei giorni di festa primaverili..gustosissimi!

Tegame di Aragona alla siciliana

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Un capolavoro culinario della Sicilia che, ancora una volta ci conquista con il suo talento e le sue squisite prelibatezze!

Tetù siciliani

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Squisiti dolcetti siciliani che accompagnati ai catalani rientrano a pieno titolo tra le delizie dolciarie italiane! Buonissimi!

Tunnina ammuttunata

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Le tonnare siciliane sono famose nel mondo così come la freschezza delle carni di questo pesce, saporito e nutriente! In questa ricetta, come sempre, la Sicilia ci regala note di gusto eccellenti!
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