Maccheroni ai peperoncini

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Semplice, veloce e piccantissimo questo piatto è una vera goduria! Accompagnato dal un buon calice di vino rosso corposo, vi manderà in estasi!

Melanzane con alici e mozzarella

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Una delizia questo sformato nel quale il gusto intenso delle melanzane si fonde alla perfezione con la bianca delicatezza della mozzarella. Semplice, veloce e saporito!

Pasta con gli asparagi

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Una ricetta di stagione che ben combina il gusto amarognolo degli asparagi selvatici con le note piane e leggermente speziate del ragù di carne! Un regalo tutto per noi dalla Basilicata!

Pasta con il rafano

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Semplicissimo eppure pieno di personalità questo piatto della tradizione lucana! Da provare!

Penne con i broccoli di rapa e salsiccia

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Una specialità del Sud Italia dove i broccoli vengono coltivati con passione ed impegno...l'incontro con la salsiccia rende questo piatto un classico intramontabile e letteralmente delizioso.

Pollo alla potentina

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Una ricetta semplice della tradizione lucana. Un piatto gustoso e succulento.

Polpettine di ricotta in brodo

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Ma che variante leggera e sfiziosa questa con la ricotta nell'impasto delle polpette! Una ricetta fantasiosa, creativa e nutriente!

Spaghetti con bietole e tonno

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Ancora un piatto leggero e nutriente che ruberà pochissimo del vostro tempo lasciandovi più che soddisfatti; un'accoppiata inusuale e vincente!
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