Pizza alla calabrese

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Nella pizza ciascuna regione infonde i propri tratti tipici, gli ingredienti più usati probabilmente anche in virtù della reperibilità di questi, anche in termini storici; in questa ricetta c'è tutta la Calabria ed il calore della sua gente. Buonissima anche da pranzo "take away"!

Pollo all'acqua di mare

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Cosa c'è di più sano e naturale di questa cottura? Il mare arriva fin sulle vostre tavole portandovi un piatto a dir poco perfetto!

Salsiccia con i pomodori secchi

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Una ricetta ricca di ingredienti tipici della meravigliosa terra di Calabria; velocissima e a tutto gusto!

Soffritto di maiale

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Il soffritto di maiale è un piatto forte, dal gusto deciso e dalle non poche calorie...ma è tutto a favore del palato.

Torrone gelato al cioccolato

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Dalla Calabria con furore: un torrone fresco da gustare quasi come un gelato accompagnato da un buon liquore asciutto ed leggermente aromatico. La preparazione è un po' lunga ma...ne vale la pena!

Trippa con il cavolo cappuccio

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Tipico piatto delle antiche tradizioni rurali; energizzante e ricco di sostanze nutritive! Ottimo!
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