Zuppa di polpi (Purpetielli affugati)

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Un piatto tradizionale della Campania e più comunemente delle zone costiere... ogni regione ha la sua variante ma, data la freschezza degli ingredienti e la sapiente preparazione, sono tutti veramente gustosi!

Zuppa inglese napoletana

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

La versione 'made in Napoli' della più famosa zuppa inglese italiana; due sorelle dolcissime! Stabilite voi qual'è la più buona...noi non ci siamo riusciti!

Zuppetta napoletana (Diplomatico napoletano)

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Una tra le più amate preparazioni della pasticceria napoletana: la Zuppetta, detta anche 'Diplomatico! Squisitezza assoluta!
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