Piatto cult della cucina napoletana, la frittata di maccheroni è un modo di riciclare gli avanzi che vi farà desiderare di averne sempre da riciclare! Ottima e nutriente come primo piatto può essere utilizzata anche come sfiziosissimo antipasto se tagliata a spicchi e servita fredda.

La frutta fritta è caratteristica di molti popoli e, dopo aver assaggiato queste fragole, troverete facilmente una spiegazione: sono buonissime!

Solitamente il tradizionale ragù napoletano viene preparato con varie tipologie di carni, anche piuttosto grasse e prevede una cottura minima di 4 ore. In questo caso, vi proponiamo una cottura più leggera ma altrettanto gustosa.

Uno sformato noto a tutti o quasi ma in questa versione vi stupirà non poco! E' delizioso!

Lo spuntino goloso che tutti desiderano! Le graffe sono sinonimo di squisita dolcezza!

Una prelibatezza di mare che più semplice non si può!

L'insalata delle meraviglie, deliziosa e profumata come l'isola che le dà i natali! Capri, bella tra le belle!

Tipico piatto di accompagnamento durante il cenone di Natale, a Napoli, nasce dall'idea di 'rinforzare' una cena che, in origine, era composta da piatti di magro, stuzzicando ulteriormente l'appetito!

Veloce e saporita quest'insalata unisce la leggerezza del riso al gusto forte dei peperoni! Ottima!

Non c'è sagra o festa di paese, in terra di Cilento che non veda tra i piatti più richiesti queste succulente 'lagane con i ceci'. Squisite!