Lasagne napoletane di Carnevale

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Le lasagne sono preparate in buona parte d'Italia e, ogni regione ha la sua ricetta tipica...ottime tutte ma va detto che, la Lasagna napoletana insieme a quella bolognese sono le capostipiti deliziose di tutte le altre e, ne hanno ben donde! Buonissime!

Limoncello

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Il più famoso liquore di limoni, la cui paternità è contesa da sorrentini, amalfitani e capresi. Ma sembrerebbe essere proprio che all'isola Azzurra si debba questa specialità Campana. I limoni? Assolutamente quelli di Sorrento.

Linguine alla puttanesca

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Piatto tipico della Campania è veloce e saporito! Il giusto mix di ingredienti per una marcia in più! La versione vegetariana non prevede l'utilizzo delle acciughe.

Linguine con le cozze alla 'puzzulana'

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Un piatto veloce e gustoso, da preparare in pochi minuti, secondo la maniera di Pozzuoli; una magnifica scoperta!

Liquore ai quattro agrumi

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Un liquore deliziosamente profumato agli agrumi! Perfetto da gustare durante le lunghe e fredde serate invernali!

Liquore al basilico

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

E' una bevanda rinfrescante ed aromatica, un ottimo digestivo che di solito va gustato a temperatura ambiente per lasciarne inalterato l'aroma.

Liquore al caffè

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Questo corroborante liquore dal gusto intenso di caffè viene preparato in molte zone d'Italia; questa è una ricetta campana.

Liquore di albicocche

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Un liquore casalingo dal profumo fresco ed intenso e dall'odore tipico del frutto col quale è preparato. Ottimo da gustare nelle fredde serate invernali in attesa della primavera.

Liquore di mandarino

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Il suo profumo caratteristico lo rende uno degli agrumi più adatti a fornire un gradevole liquore profumato. Ottimo come digestivo è adatto ad essere consumato sia freddo che a temperatura ambiente.

Maccheroni alla genovese

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

A differenza di quanto si può pensare questo non è un piatto ligure, bensì campano: a Napoli per il pranzo domenicale è cucinato spesso quanto il Ragù! Buonissimo!
Back To Top