Lasagne napoletane di Carnevale

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina
Le lasagne sono preparate in buona parte d'Italia e, ogni regione ha la sua ricetta tipica...ottime tutte ma va detto che, la Lasagna napoletana insieme a quella bolognese sono le capostipiti deliziose di tutte le altre e, ne hanno ben donde! Buonissime!
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Limoncello

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Il più famoso liquore di limoni, la cui paternità è contesa da sorrentini, amalfitani e capresi. Ma sembrerebbe essere proprio che all'isola Azzurra si debba questa specialità Campana. I limoni? Assolutamente quelli di Sorrento.
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Linguine alla puttanesca

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Piatto tipico della Campania è veloce e saporito! Il giusto mix di ingredienti per una marcia in più! La versione vegetariana non prevede l'utilizzo delle acciughe.
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Linguine con le cozze alla 'puzzulana'

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Un piatto veloce e gustoso, da preparare in pochi minuti, secondo la maniera di Pozzuoli; una magnifica scoperta!
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Liquore ai quattro agrumi

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Un liquore deliziosamente profumato agli agrumi! Perfetto da gustare durante le lunghe e fredde serate invernali!
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Liquore al basilico

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E' una bevanda rinfrescante ed aromatica, un ottimo digestivo che di solito va gustato a temperatura ambiente per lasciarne inalterato l'aroma.
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Liquore al caffè

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Questo corroborante liquore dal gusto intenso di caffè viene preparato in molte zone d'Italia; questa è una ricetta campana.
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Liquore di albicocche

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Un liquore casalingo dal profumo fresco ed intenso e dall'odore tipico del frutto col quale è preparato. Ottimo da gustare nelle fredde serate invernali in attesa della primavera.
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Liquore di mandarino

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Il suo profumo caratteristico lo rende uno degli agrumi più adatti a fornire un gradevole liquore profumato. Ottimo come digestivo è adatto ad essere consumato sia freddo che a temperatura ambiente.
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Maccheroni alla genovese

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A differenza di quanto si può pensare questo non è un piatto ligure, bensì campano: a Napoli per il pranzo domenicale è cucinato spesso quanto il Ragù! Buonissimo!
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