Cannelloni al forno

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Una vera leccornia della cucina emiliana. Per questo piatto c'è davvero poco da dire ma molto, molto da fare: gustarlo!

Cardi al latte

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Una sapiente preparazione per un piatto che mitiga l'amarostico tipico dei cardi con una vellutata calda al latte. Perfetto!

Ciambella marmorizzata

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Adatta a tutte le occasioni, questa golosa ciambella da realizzare velocemente sarà sicuramente la delizia dei vostri bimbi.

Filetto di tacchino alla bolognese

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Succulento e veloce questo piatto bolognese crea un connubio perfetto di sapori nostrani! Ottimo!

Frittata con la mortadella

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Un piatto semplice da servire caldo o freddo; tagliato a spicchi è ottimo come antipasto accompagnato da un calice di aperitivo.

Frittata di ortiche

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Forse non tutti sanno che l'ortica è ricca di proprietà benefiche per l'organismo; ricca di acido folico è particolarmente indicata per coloro che soffrono di anemia, è inoltre depurativa, diuretica e disintossicante. Insomma un vero toccasana tutto gusto!

Frittatine ripiene

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Veloci e semplicissime da preparare, queste frittatine dell'Emilia Romagna possono essere arricchite a piacere ma, anche questa ricetta base, è già veramente gustosa!

Funghi porcini ripieni

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E chi l'avrebbe mai detto che un piatto cos� sfizioso ed appetitoso potesse essere anche cos� pratico e veloce da preparare? Quando si dice: miracoli in tavola!

Garganelli alla piacentina

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Ingredienti semplici per un piatto generosamente succulento; dall'Emilia Romagna, terra di pasta fresca, preparata in casa, una vera squisitezza!

Garganelli con ragù di coniglio e carciofi

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Come per gran parte della cucina Emiliana, questo piatto è ricco e succulento; cucinato con maestria ed amore vi darà grandi soddisfazioni!
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