Savoiardi

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

I savoiardi, buoni per i grandi, deliziosi per i piccini; adatti per accompagnare un caffè pomeridiano, romantici se tuffati nel tiramisù!

Sformato di fagiolini

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Una ricetta tipica di Bologna, terra di preparazioni succulente e gustose! In questo caso, le verdure di stagione danno un tocco di fresco piacere!

Spaghetti ai chiodi di garofano

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Un primo piatto semplice e veloce; pochissimi ingredienti e tanto profumato e gustoso sugo! Perfetto!

Spongata (Spongata emiliana)

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La spongata, dolce tipico di Natale dell'Emilia Romagna, è uno scrigno di piacere! Ricca di tanta frutta secca e non solo addolcirà il vostro Natale in modo sano! Cosa c'è di meglio?

Tamplun (Frittelle di castagne)

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Le frittelle di castagne sono tipiche di molte regioni italiane ma sono sempre, a prescindere dalla preparazione, buonissime! Questa ricetta ne è un valido esempio!

Torta degli addobbi

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Questa torta è così chiamata perché nell'antichità veniva preparata e consumata nei giorni della processione; ancora oggi, per tradizione è considerata un dolce delle feste!

Torta mantovana

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Un capolavoro senza terra, conteso tra la Toscana e l'Emilia Romagna; a prescindere dalla provenienza, ciò che è certo è che è veramente delizioso!

Tortellini deliziosi

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Secondo la leggenda i tortellini nascono dall'ispirazione del proprietario di una locanda il quale, sbirciando dalla serratura le fattezze di una sua ospite, ne trovò l'ombelico a tal punto bello da volerlo riprodurre in cucina. Pasta tipica di Bologna e Modena, si presentano da soli. Buonissimi!

Tortino di patate con il grana

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Una vera leccornia adatta ad un evento speciale ma anche ad una cenetta per due, magari a lume di candela..

Zuccherini bolognesi

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Deliziosi dolcetti emiliani preparati in occasione dei matrimoni; si è soliti confezionarli nel tulle e distribuirli insieme alle bomboniere.
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