Ricetta tipicamente romana per preparare squisitamente il baccalà; una preparazione accorta ma veloce per un piatto veramente gustoso!

I bucatini all'amatriciana sono alla base dell'arte culinaria del Lazio..un piatto semplice e veloce ma nel quale deve essere racchiusa tutta la maestria dello chef. Troppo buoni!

Ogni regione italiana ha il suo modo di cucinare l'anguilla; qui vi proponiamo la ricetta di Roma con la sua lenta e sapiente preparazione ed il suo gusto unico!

Un altro piatto della tradizione popolare del Lazio..un piatto che da povero, diventa ricco ed arricchisce i palati! Buonissimo!

Un piatto tipico del Lazio; semplice e veloce ma altrettanto gustoso e ricco!

A partire da marzo fino a primavera inoltrata il carciofo è il Re della tavola ed a Roma, la frittata di carciofi è una vera e propria istituzione. Come dar torto ai romani? E' buonissima!

Dal Lazio, una delle specialità più famose della cucina italiana; gradita a tutti per il sapore delicato e l'assenza di ingredienti piccanti.

I Quaresimali sono biscotti creati proprio nel periodo della quaresima in quanto periodo di digiuno ed astinenza;sono detti anche "pazientini" in quanto spezzavano in due il periodo quaresimale così da soddisfare la gola senza peccare!

Se desiderate apprezzare il sapore dei funghi in tutta la sua naturale squisitezza, questa ricetta è ciò che fa per voi! Leggerissima e nutriente!

Una lenta e sapiente preparazione per un piatto gustoso e nutriente. Ottimo!