Funghi a funghetto alla genovese

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina
Piatto ipocalorico e gustoso della tradizione genovese; la raffinatezza dei funghi porcini lo rende ancor più unico e speciale.
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Gasse (farfalle) con i piselli

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Questo piatto è, nella sua estrema semplicità, quanto di più gustoso si possa assaggiare! Delicatissimo!
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Gattafin alla genovese (Sfogliatine di bietola)

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Deliziosi stuzzichini 'tutta salute' ripieni di tanta buona verdura.
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Lasagne al corallo

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Una variante che profuma di mare quella che troviamo in questa ricetta tipica della Liguria! La lasagna risulta leggera e... saporitissima!
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Lasagne al pesto

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Un altro classico della tradizione genovese, qui coronato dalla pasta fresca per eccellenza: le lasagne! Fresco e gustoso!
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Maccheroni con carciofi e tonno

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Un piatto primaverile che unisce alla freschezza del tonno le proprietà depurative del carciofo! Buonissimo!
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Paciugo

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Nasce dalla fantasia dei genovesi questo gelato che vi farà impazzire di piacere! Paciugo ovvero mix di gusti!
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Pandolce ligure

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Eletto il dolce più rappresentativo della città di Genova, il pandolce racchiude in sé tutta la bontà del Natale; Genova si veste di luci e colori e profuma di morbido pane farcito con canditi e frutta secca!
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Pansotti

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Una ricetta di pasta fresca tipica della Liguria nella quale il gusto delle erbe selvatiche si fonde alla croccantezza della frutta secca. Deliziosi!
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Pasta con gli ovoli (Pasta co 'e balle)

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Bisogna attendere il periodo in cui spuntano i primi ovoli nei boschi ma... ne vale veramente la pena per un piatto di prima categoria! Delizioso!
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