Dessert al mascarpone

Ingredienti per 4 persone:

Mascarpone 400 gr

2 cucchiai di caffè macinato

1 bicchierino di liquore brandy

zucchero 50 gr

biscotti secchi.

PREPARAZIONE

In una ciotola mettete il mascarpone, poi aggiungete il caffè macinato e mescolate bene fino ad ottenere un composto molto cremoso. Irrorate con il brandy e spolverizzate con lo zucchero mescolando bene. Tritate i biscotti grossolanamente lasciandone alcuni interi da parte, per la decorazione. Servite sistemando sul fondo di ogni coppetta i biscotti tritati, quindi un abbondante strato di crema al mascarpone ed infine qualche biscotto intero per decorare.

Mettete in frigo per circa 2 ore e servite.

 

Tempo di preparazione: 2 ore, 30 minuti, 0 secondi

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