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Fichi secchi 500 gr
2 tazze di acqua
1 pezzo di zenzero candito
3 cucchiai di rhum
panna 250 gr (a piacere)
zucchero vanigliato (a piacere).
PREPARAZIONE
Mettete i fichi in acqua per 4 ore circa e fateli rinvenire. Tagliate a dadini lo zenzero candito ed aggiungetelo ai fichi che farete bollire nella medesima acqua per 45 minuti circa.
Sgocciolateli e metteteli in una ciotola irrorandoli con il rhum, poi metteteli in frigo a raffreddare.
A piacere, montate la panna con lo zucchero vanigliato poi mettetela in una poche con la bocchetta a stella e
decorate con tanti piccoli fiocchetti.
Tempo di preparazione: 6 ore, 0 minuti, 0 secondi