Fichi al rhum

Ingredienti per 6 persone:

Fichi secchi 500 gr

2 tazze di acqua

1 pezzo di zenzero candito

3 cucchiai di rhum

panna 250 gr (a piacere)

zucchero vanigliato (a piacere).

PREPARAZIONE

Mettete i fichi in acqua per 4 ore circa e fateli rinvenire. Tagliate a dadini lo zenzero candito ed aggiungetelo ai fichi che farete bollire nella medesima acqua per 45 minuti circa.

Sgocciolateli e metteteli in una ciotola irrorandoli con il rhum, poi metteteli in frigo a raffreddare.

A piacere, montate la panna con lo zucchero vanigliato poi mettetela in una poche con la bocchetta a stella e

decorate con tanti piccoli fiocchetti.

Tempo di preparazione: 6 ore, 0 minuti, 0 secondi

Ricette di stagione

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