PREPARAZIONE

In una terrina lavorate il burro con lo zucchero, aggiungete le uova, la farina, il latte ed infine il lievito.

Separate l'impasto in due parti: aggiungete in una delle due terrine il cacao amaro, amalgamando con cura.

Imburrate una teglia da ciambella e spolverizzatela con la farina, quindi versate le due creme alternandole nello stampo e, aiutandovi con uno spiedo, create dei ghirigori decorativi.

Mettete in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 - 40 minuti facendo attenzione a controllarne bene la cottura inserendo nella pasta uno stecchino che, in caso di cottura completata dovrà uscirne asciutto.

Lasciate raffreddare e servite.

Vini: Pagadebit di Romagna.