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4 freselle (friselle)
4 pomodori San Marzano maturi
4 scatolette di tonno sott'olio
8 filetti di acciughe sott'olio
2 cipolle di Tropea
12 olive verdi snocciolate
olio extravergine d'oliva
origano
semi di cumino
sale.
PREPARAZIONE
Mettete le friselle a bagno in acqua fredda per un minuto. Sgocciolatele e disponetele in un piatto da portata; condite con i pomodori spezzettati a mano, il tonno sgocciolato, le olive snocciolate, i filetti di acciughe spezzettati e la cipolla tritata grossolanamente. Spolverizzate con l'origano ed i semi di cumino, regolate di sale, irrorate con un filo d'olio e servite.
Tempo di preparazione: 0 ore, 30 minuti, 0 secondi