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6 granseole
pangrattato 80 gr
½ dl di olio d'oliva
il succo di 2 limoni
prezzemolo tritato
sale.
PREPARAZIONE
Pulite le granseole dopo averle lasciate per alcune ore in acqua fredda. Aprite il carapace e svuotatelo della polpa e del liquido, tritate finemente la polpa ed impastatela con il liquido, poi mescolato con il succo di limone, sale, pangrattato ed olio.
Sistemate il composto ottenuto nei gusci e servite freddi, decorando con prezzemolo tritato, altrimenti, mettete le granseole per pochi minuti in forno e servite calde.
Tempo di preparazione: 2 ore, 30 minuti, 0 secondi