PREPARAZIONE

Disponete la farina su un tavolo, aggiungete il sale e la margarina e lavorate il composto, aggiungendo lentamente 1 bicchiere d'acqua fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Coprite quindi con uno strofinaccio umido e lasciate riposare per circa 1 ora.

Trascorso questo tempo, suddividete l'impasto in 12 pezzi e lavorate ognuno ottenendo dei dischi di circa 2 mm di spessore.

Cuocete le tortillas in una padella bollente a fuoco medio per 2-3 minuti per lato, fino a quando la superficie non sarà dorata.

Servite calde.