PREPARAZIONE

Versate la farina sulla spianatoia poi aggiungete lo zucchero, lo strutto e le uova. Impastate bene fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo poi, stendete la pasta in una sfoglia non troppo sottile e, con questa, foderate dei piccoli stampi rotondi, precedentemente unti con lo strutto.

Riempite gli stampi con la marmellata e ricoprite con uno strato di pasta saldando bene i bordi.

Cuocete in forno già caldo a 200°C finché saranno dorati.