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Zucchero 500 gr
cacao 200 gr
1 litro di latte
amido di mais 80 gr
cioccolato fondente 200 gr
burro (o margarina) 100 gr
1 bustina di cannella in polvere
1 bustina di vanillina.
PREPARAZIONE
In una pentola versate il cacao, lo zucchero e l'amido; aggiungete poco alla volta il latte mescolando continuamente poi, sistemate la casseruola sul fuoco, a fiamma bassa e, continuando a mescolare, aggiungete il burro ed il cioccolato fondente.
Continuate a mescolare finché comincerà a bollire poi, aggiungete la cannella e la vanillina, amalgamate bene il tutto e spegnete il fuoco.
Servite accompagnando con le Chiacchiere, i Savoiardi o altri biscotti o frittelle a piacere.
Tempo di preparazione: 1 ore, 0 minuti, 0 secondi