PREPARAZIONE

Mettete i fagioli a bagno in acqua fredda per 12 ore.

Il mattino seguente sbucciate l'aglio e tagliate il sedano a pezzetti.

Sgocciolate i fagioli, lavateli e metteteli in una pentola poi, aggiungete il sedano, l'aglio, l'alloro e, dopo averli coperti completamente con acqua, metteteli su fuoco lento facendo bollire dolcemente per circa un'ora.

Regolate di sale e spegnete il fuoco.

Pulite i broccoli, tagliateli a pezzetti, lavateli e sgocciolateli poi, metteteli in acqua bollente e salata per 5 minuti circa.

In una padella scaldate l'olio con il peperoncino poi aggiungete i fagioli sgocciolati, ed i broccoli continuando la cottura per ulteriori 10 minuti.

Servite calda.