Con più uve a bacca bianca si produce questo vino di colore giallo paglierino chiaro; dal profumo vinoso, aromatico; dal sapore sapido, morbido, leggermente aromatico; gradazione minima 11°.

Si consuma fresco, con antipasti di salumi e formaggi, primi piatti e secondi a base di carni bianche, di verdura, di uova.