oppure
registrati
500 g. di farina
500 g. di mandorle sgusciate
500 g. di zucchero
15 g. di bicarbonato
½ l. d'acqua
PREPARAZIONE:
Lasciate le mandorle in acqua tiepida, quindi eliminate la pellicina, tostatele nel forno caldo e tritatele grossolanamente.
Impastatele con la farina, lo zucchero, l'acqua e il bicarbonato e stendete il composto su un tagliere; riducetelo all'altezza di 1 cm e tagliatelo a losanghe, quadrati, rettangoli e così via.
Mettete i dolci in una teglia unta di burro e cuocete in forno a calore moderato fino a quando saranno diventati croccanti.
Tempo di preparazione: 1 ore, 30 minuti, 0 secondi