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1 confezione di fagioli scolati
1 cespo di bietole
1 cipolla piccola
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di curry
1 cucchiaio di cumino
1 pizzico di pepe nero
olio di sesamo (quanto basta)
PREPARAZIONE:
Lavare le verdure, tritare le cipolle, le bietole e l'aglio.
In una pentola versare l'olio di sesamo, mettere le cipolle e l'aglio e lasciare soffriggere fino a quando le cipolle non siano trasparenti, quindi aggiungere le bietole e far cuocere circa 5 minuti.
Aggiungere i fagioli, il curry,il cumino e pepare. Mescolare spesso.
Quando l'impasto comincerà a spumeggiare la preparazione sarà pronta.
Tempo di preparazione: 1 ore, 0 minuti, 0 secondi