PREPARAZIONE:

Lavare le verdure, tritare le cipolle, le bietole e l'aglio.

In una pentola versare l'olio di sesamo, mettere le cipolle e l'aglio e lasciare soffriggere fino a quando le cipolle non siano trasparenti, quindi aggiungere le bietole e far cuocere circa 5 minuti.

Aggiungere i fagioli, il curry,il cumino e pepare. Mescolare spesso.

Quando l'impasto comincerà a spumeggiare la preparazione sarà pronta.