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La produzione di questo vino è diffusa nelle province siciliane di Trapani e Palermo, dalle colline che da alcamo arrivano a Calatafimi Segesta, estendendosi per molti dei comuni limitrofi.
Da uve calabrese o nero d'Avola, Sangiovese, Frappato, Perricone, Cabernet, Sauvignon, Merlot, Syra.. Ha colore rubino più o meno intenso, sapore asciutto e armonico, odore speziato e fruttato. Gradi 11,5; invecchiamento fino a 3-4 anni.
Ideale con carni rosse e formaggi impegnativi. Si serve a 16-18°.
