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Farina 200 gr
zucchero 200 gr
mandorle sgusciate 200 gr
2 tuorli d'uovo
2 cucchiai di panna
burro 20 gr
sale.
PREPARAZIONE
Mettete le mandorle in acqua bollente, spellatele e frullatele insieme a 3 cucchiai di zucchero.
Su una spianatoia versate la farina a cratere e mettete dentro i tuorli d'uovo, le mandorle tritate, la panna e lo zucchero avanzato. Impastate velocemente finché l'impasto risulterà granelloso.
Ungete una teglia da forno con il burro, versatevi il composto e pressatelo leggermente con le mani fino ad ottenere uno strato di circa 1 cm.
Mettete in forno già caldo a 180° e cuocete per 30 minuti circa.
Sfornate, lasciate raffreddare e servite.
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Tempo di preparazione: 0 ore, 50 minuti, 0 secondi