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1 uovo
olio di girasole 1 dl
1 cucchiaio di aceto di vino o succo di limone
1 mazzetto tritato di dragoncello
sale
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PREPARAZIONE
In una terrina rompete l'uovo e sbattendo con la frusta incorporatevi l'olio poco alla volta. Quando la preparazione sarà spumosa unite, continuando a sbattere, l'aceto o il succo di limone. Aggiungete il dragoncello e mescolate con un cucchiaio di legno delicatamente, quindi mettete in frigo fino al momento di servire.
Tempo di preparazione: 0 ore, 15 minuti, 0 secondi