Maionese per uova ripiene

Ingredienti per 4 persone:

1 uovo

olio di girasole 1 dl

1 cucchiaio di aceto di vino o succo di limone

1 mazzetto tritato di dragoncello

sale

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PREPARAZIONE

In una terrina rompete l'uovo e sbattendo con la frusta incorporatevi l'olio poco alla volta. Quando la preparazione sarà spumosa unite, continuando a sbattere, l'aceto o il succo di limone. Aggiungete il dragoncello e mescolate con un cucchiaio di legno delicatamente, quindi mettete in frigo fino al momento di servire.

 

 

 

Tempo di preparazione: 0 ore, 15 minuti, 0 secondi

Ricette di stagione

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