Maccheroni ai peperoncini

Ingredienti per 6 persone:

Maccheroni 500 gr

2 spicchi d'aglio

2 peperoncini dolci

2 peperoncini piccanti

olio d'oliva

sale.

PREPARAZIONE

In un tegame soffriggete l'aglio in abbondante olio ed appena sarà dorato toglietelo ed aggiungete i peperoncini spezzettati. Appena saranno croccanti toglieteli dal fuoco e pestateli in un mortaio, quindi metteteli di nuovo nell'olio di cottura.

A parte lessate i maccheroni in abbondante acqua bollente e salata e appena saranno cotti scolateli e conditeli con il sugo ai peperoncini.

Servite fumanti.

Tempo di preparazione: 0 ore, 20 minuti, 0 secondi

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