Liquore al basilico

Ingredienti ::

1 l. di alcool puro (95°)

800 g. di acqua

le bucce di 2 limoni

500 g. di zucchero

40 foglie di basilico

PREPARAZIONE:

Mettete a macerare per 60 giorni, in un recipiente di vetro con la chiusura ermetica l'alcool, le foglie di basilico, precedentemente lavate ed asciugate al sole e le bucce dei limoni (solo la parte superficiale gialla).

Trascorsi i 60 giorni, fate bollire l'acqua in cui scioglierete lo zucchero, poi fate raffreddare ed infine unite questo sciroppo al contenuto del recipiente chiuso ermeticamente.

Dopo qualche ora filtrate ed imbottigliate il liquore.

Tempo di preparazione: 60 giorni e 0 ore, 0 minuti, 0 secondi

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