Liquore di albicocche

Ingredienti ::

1 l. di alcool puro (95°)

800 g. di acqua

200 g. di zucchero

450 g. di albicocche

PREPARAZIONE:

Mettete a macerare per 60 giorni, in un recipiente di vetro con la chiusura ermetica l'alcool, le albicocche divise a metà ad i noccioli schiacciati.

Trascorsi i 60 giorni, fate bollire l'acqua in cui scioglierete lo zucchero, poi fate raffreddare ed infine unite questo sciroppo al contenuto del recipiente chiuso ermeticamente.

Dopo qualche ora filtrate ed imbottigliate il liquore.

Tempo di preparazione: 60 giorni e 0 ore, 0 minuti, 0 secondi

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