Biscotti al miele

Ingredienti per 6 persone:

600 g. di farina

300 g. di miele

2 noci di burro

10 g. di ammoniaca in polvere

sale

PREPARAZIONE:

 

Disponete la farina a fontana su una spianatoia e al centro versare l'ammoniaca, un pizzico di sale, il miele precedentemente disciolto e lavorate accuratamente fino ad ottenere una pasta omogenea.

Stendete la pasta a sfoglia con l'aiuto di un matterello, tagliatene dei biscotti con delle formine oppure utilizzando semplicemente un bicchiere capovolto.

Foderate una teglia con carta da forno, disponetevi su i biscotti e metteteli in forno preriscaldato a 180°C.

Quando i biscotti saranno dorati in superficie, estraete dal forno e lasciate raffreddare.

Tempo di preparazione: 0 ore, 45 minuti, 0 secondi

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