Grappa al cacao

Ingredienti 1 bottiglia:

½ l. di grappa a 75°

50 g. di cacao

½ l. di acqua

10 g. di macis (o ½ noce moscata)

200 g. di zucchero

PREPARAZIONE:

 

Mescolate bene il cacao e il macis (o noce moscata) e lasciateli macerare con la grappa per 3 settimane in un vaso a chiusura ermetica.

Trascorso questo tempo preparate uno sciroppo portando l'acqua e lo zucchero ad ebollizione e lasciando bollire per 2-3 minuti.

Coprite con un coperchio e lasciate raffreddare completamente. Filtrate poi la grappa strizzando il residuo, unite lo sciroppo e mescolate con cura.

Imbottigliate il giorno seguente; tappate e riponete al fresco.

Tempo di preparazione: 22 giorni e 0 ore, 0 minuti, 0 secondi

Ricette di stagione

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