Pasta frolla (variante per biscotti tirolesi)

Ingredienti per 6/8 persone:

300 g. di farina

100 g. di zucchero vanigliato

125 g. di burro

1 uovo

1 pizzico di sale

8 g. di levito in polvere

PREPARAZIONE:

 

Su una spianatoia disponete la farina a fontana ed aggiungetevi all'interno lo zucchero vanigliato setacciato, il sale, l'uovo e il burro a pezzettini e lavorate il tutto molto velocemente fino ad ottenere un impasto morbido e liscio.

Stendete la pasta con un matterello realizzando una sfoglia spessa circa 5 cm ed utilizzate a piacere o secondo ricetta.

Tempo di preparazione: 0 ore, 30 minuti, 0 secondi

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