Cetrioli e salmone

Ingredienti per 6 persone:

3 cetrioli

salmone affumicato 200 gr

maionese 100 gr

senape 40 gr

ravanelli rossi tagliati a fettine (per decorare)

sale, pepe.

 

PREPARAZIONE

Tagliate i cetrioli a metà nel senso della lunghezza, liberateli dai semi, salateli e lasciateli da parte.

Nel frattempo frullate con il mixer il salmone insieme alla maionese ed alla senape, poi regolate di sale e pepe e mettete il composto a riposare in frigo per circa 1 ora.

Asciugate le barchette di cetriolo con un canovaccio pulito e farcitele con il composto preparato decorando con i ravanelli tagliati a fettine.

Tempo di preparazione: 1 ore, 20 minuti, 0 secondi

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