PREPARAZIONE:

Mettete la ricotta in una terrina e impastate fino a farla diventare crema, con un mestolo aggiungete il burro sciolto e continuate a lavorare fino a quando il burro non sarà stato completamente assorbito dalla ricotta, quindi aggiungete le uova, la farina, il sale, 1 cucchiaio di zucchero e infine le gocce di cioccolata.

Lasciate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, quindi estraete dal forno, spolverizzate con zucchero a velo e servite.