Torta di ricotta e gocce di cioccolata

Ingredienti per 6/8 persone:

300 g. di ricotta

4 cucchiai di farina

4 uova

800 g. di burro

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di zucchero

100 g. di gocce di cioccolata

2 cucchiai di zucchero a velo 

PREPARAZIONE:

Mettete la ricotta in una terrina e impastate fino a farla diventare crema, con un mestolo aggiungete il burro sciolto e continuate a lavorare fino a quando il burro non sarà stato completamente assorbito dalla ricotta, quindi aggiungete le uova, la farina, il sale, 1 cucchiaio di zucchero e infine le gocce di cioccolata.

Lasciate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, quindi estraete dal forno, spolverizzate con zucchero a velo e servite.

Tempo di preparazione: 1 ore, 30 minuti, 0 secondi

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