Arancini con i gamberi

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Una variante leggera e sfiziosa rispetto alla classica preparazione degli arancini! Da provare!

Baccalà alla lucana

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Un piatto tipico della Basilicata nel quale, il gusto intenso del baccalà sposa l'acredine dei peperoni sottaceto! Una squisitezza semplice e veloce da preparare.

Baccalà alla parmigiana

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Questa ricetta è nota, con le dovute varianti, in tutta Italia ma ognuna ha la sua peculiarità ed in questo è il burro che la fa da padrone con risultati eccezionali!

Baccalà alla portoghese

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Il baccalà alla portoghese è un piatto gustoso e famosissimo; pochi ingredienti semplici ed il successo è assicurato!

Baccalà alla vicentina

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La lunga cottura a fuoco lento rende questa preparazione di Vicenza un capolavoro della cucina italiana rinomato nel mondo;il baccalà si rivela gustoso e tenerissimo!

Baccalà con i peperoni alla romana

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Ricetta tipicamente romana per preparare squisitamente il baccalà; una preparazione accorta ma veloce per un piatto veramente gustoso!

Baccalà con patate al gratìn

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Un modo veramente sano e saporito di preparare il baccalà, senza aggiunta di grassi ma con risultati di croccantezza e gusto superlativi!

Baccalà in cassuola

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Una versione alternativa rispetto alla classica ricetta del baccalà in cassuola; qui lo troverete più leggero in quanto non fritto, ma altrettanto gustoso.

Baccalà in tortiera

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Un gustoso piatto tipico del Molise; leggero e delicato è adatto ad ogni occasione!

Branzino ( spigola) in crosta di patate

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Un accostamento perfetto; un pesce magro ma ricco in fosforo e ferro che sposa il gusto della sfoglia di patate...da assaporare a poco a poco..
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