Brodo di pollo

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina
Il brodo di pollo è utilizzato in cucina tanto come primo piatto quanto come fondo di cottura per alcune pietanze! E' ottimo e nutriente!
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Bucatini con salsicce ed asparagi

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Sa tanto di buono questo piatto semplice, fatto con ingredienti genuini e sani; il gusto amarognolo degli asparagi selvatici è bene compensato dalla salsiccia ai semi di finocchio che donano al piatto un tocco di freschezza e digeribilità!
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Buccia di patate fritta

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Siamo in un periodo nel quale è veramente importante sostenere il valore del cibo e in questa ricetta, regina della categoria del cucinare con gli avanzi, vi mostreremo quanto possono essere saporite le bucce di patata che, solitamente, gettiamo via.
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Calzone ai gamberetti

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Tanta delicatezza e gusto in questa pizza ripiena ai gamberetti; una preparazione un po' lenta ma ne vale la pena eccome!
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Calzone con tonno e zucchini

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Il bello delle sfoglie preparate in casa consiste nel poterle farcire con tutta la fantasia di cui disponiamo ed il risultato è sempre buonissimo!
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Canazzo ( misto di ortaggi stufati)

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Questo piatto colorato e ricco è un vero e proprio preludio di primavera...tipico contorno siciliano è semplice e gustoso, adatto alle esigenze di tutti!
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Canederli con il cumino

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I canederli sono un piatto del riciclo del Trentino-Alto Adige in quanto preparati con ingredienti avanzati da pasti precedenti e sapientemente preparati! Questa ricetta ne è un gustoso esempio!
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Canestrini di melanzane gratinate

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Belle da vedere, buone da mangiare: questa è la definizione giusta per questo piatto! Da leccarsi i baffi!
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Cannelloni Expo

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Specialità belga datata 1958, una ricetta creata appositamente per l'Esposizione Universale di Bruxelles.
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Cannelloni ripieni di pesce alla salernitana

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Deliziosamente leggeri e saporiti questi cannelloni preparati secondo l'arte culinaria salernitana. Una squisitezza da provare, assolutamente!
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