Risotto con rucola e gamberi

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Un abbinamento già molto riuscito che in questo caso prevede un piccolo, grande dettaglio in più: la breve gratinatura al forno. Delicatezza e gusto!

Risotto del pescatore

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Un'ottima idea per le calde giornate estive, questo piatto che custodisce in se tutto il sapore del mare.

Risotto verde

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Buono e leggero questo risotto è adatto anche per coloro che amano la cucina vegetariana sostituendo al brodo di carne un leggerissimo brodo vegetale!

Sartù di riso

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Il sartù di riso è un'istituzione a Napoli, un piatto sopraffino e ricco di ingredienti golosi ideale per ogni occasione!

Sformato di riso dolce

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Avete voglia di qualcosa di dolce, nutriente ma leggero? Ecco la ricetta che fa per voi!

Tiella di riso e cozze

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina

Buonissimo questo tortino di riso, cozze e verdure che dosa alla perfezione leggerezza e gusto!

Torta degli addobbi

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Questa torta è così chiamata perché nell'antichità veniva preparata e consumata nei giorni della processione; ancora oggi, per tradizione è considerata un dolce delle feste!

Torta di riso

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Semplice e nutriente è forse una delle torte più adatte alla prima colazione! Una carica importante per iniziare la giornata con fantasia!
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