Albumi con code di cipolline bianche

ricetta pubblicata da redazione di Cucina Sopraffina
Una ricetta davvero velocissima, insomma un "salva-cena" adatto ad ogni occasione, dalla visita inaspettata di amici ad un piatto veloce prima di una bella serata fuori. Da provare!
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Antipasto di tonno

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Un antipasto diverso dal solito, sfizioso e colorato, adatto ad un aperitivo o ad una cena estiva. Da accompagnare con un buon vino bianco fresco.
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Arancini con i gamberi

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Una variante leggera e sfiziosa rispetto alla classica preparazione degli arancini! Da provare!
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Asparagi al bianco d'uovo

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Un piatto che va incontro alle esigenze di chi desidera mantenersi in linea, con gusto; adatto, sostituendo al formaggio stagionato un formaggio fresco, a chi ha problemi di colesterolo.
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Bombolotti di uova in salsa tartara

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Un ottimo antipasto ricco di proteine e gusto adatto ad una cena veloce che soddisferà anche i vostri ospiti più esigenti.
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Brick à l'oeuf

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La fragranza della pasta fillo racchiude un ripieno ricco, gustoso, succulento.. riuscite a resistere?
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Budino di uova

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Semplice e veloce da preparare, questo budino è un ritorno agli ingredienti base, quelli che tutti noi abbiamo in casa tutti i giorni o quasi; e allora perché non approfittare e regalarci il meritato relax serale in compagnia di questa delizia?
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Busecca matta

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Piatto della tradizione antica veniva cucinato il giorno della vigilia e non essendo periodo di astinenza è arricchito da un'abbondanza di uovo che lo rende a dir poco delizioso!
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Calzone ai gamberetti

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Tanta delicatezza e gusto in questa pizza ripiena ai gamberetti; una preparazione un po' lenta ma ne vale la pena eccome!
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Canederli con il cumino

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I canederli sono un piatto del riciclo del Trentino-Alto Adige in quanto preparati con ingredienti avanzati da pasti precedenti e sapientemente preparati! Questa ricetta ne è un gustoso esempio!
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